photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Nérac, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un cuisinier pour notre restaurant traditionnel situé au centre de Nérac (LE VIRUS). Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats du jour et les plats de la carte. - Savoir lire et suivre les bons de commande papiers. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. Travail du mardi au jeudi uniquement le midi et du vendredi au samedi midi et soir. 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi) ------------- voici les congés ------------- 3 semaines de congés au mois d'Août 2 semaines pour les fêtes de fin d'année 1 semaine au mois Mai. Le salaire est négociable selon l'expérience. Pour nous rejoindre, envoyez-nous votre candidature par mail ou se présenter au restaurant ! (Pour plus d'informations n'hésitez pas à nous téléphoner 05.53.65.42.38.)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Grandrieu, 48, Lozère, Occitanie

Nous recrutons pour un de nos clients, sur le secteur de Grandrieu, un(e) aide cuisinier(e). Au sein d'un restaurant, vous aurez pour mission de seconder le chef de cuisine : préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats : lavage et épluchage des fruits et légumes, pesée des ingrédients, dressage dans les assiettes de plats simples, ... Vous pourrez être amené à avoir davantage de responsabilités selon votre degré d'investissement. Salaire à négocier selon expérience Poste non logé Fermeture le dimanche. Deux jours de repos par semaine à définir. Débutant accepté. Profil recherché : Etre organisé et méthodique. Savoir travailler en équipe. Etre efficace et réactif

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Bouchemaine, 49, Maine-et-Loire, Pays de la Loire

Accueil des clients : Être le premier point de contact, accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table. Prise de commandes : Écouter attentivement les demandes des clients et prendre les commandes de manière précise. Service des plats : Servir les plats et les boissons, en veillant à respecter les normes de qualité et d'hygiène. Gestion de la salle : S'assurer que la salle est propre et bien présentée, débarrasser les tables et redresser. Polyvalence : Être capable de s'adapter aux différentes tâches, que ce soit en salle ou en cuisine, et travailler en équipe.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Reims, 51, Marne, Grand Est

Préparer les ingrédients : épluchage, découpe, préparation des sauces et des garnitures. Aider à la réalisation des plats sous la supervision du chef. Participer au dressage des assiettes et à l'envoi des plats. Maintenir la propreté de la cuisine et respecter les normes d'hygiène (HACCP). Aider à la réception, au stockage des marchandises et à la gestion des stocks. Formation : CAP/BEP Cuisine ou expérience équivalente en restauration. Compétences : Techniques culinaires de base, respect des règles d'hygiène. Qualités : Dynamisme, adaptabilité, esprit d'équipe, organisation. Disponibilité : Flexibilité pour travailler en horaires décalés, soirées et week-ends. Présentation : Tenue professionnelle, propreté, respect des consignes de sécurité

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Moncel-lès-Lunéville, 54, Meurthe-et-Moselle, Grand Est

Maitre Restaurateur, nous proposons une cuisine traditionnelle revisitée au gré des saisons et souhaitons redonner vie à la Cuisine Traditionnelle en faisant naître des plats savoureux avec passion et imagination, élaborés à partir de produits bruts et frais, pour une Cuisine « Fait Maison ». Nous serions heureux de vous accueillir dans notre équipe, sur le poste de serveur. Vos missions : Accueillir les clients et leur offrir une expérience conviviale et agréable. Prendre les commandes et conseiller les clients sur les différents plats et boissons. Assurer le service des repas et des boissons dans le respect des standards de qualité. Maintenir un environnement propre et soigné (tables, vaisselle, ustensiles). Veiller à la satisfaction des clients et résoudre rapidement toute demande ou problème. Participer à la mise en place des salles. Profil recherché : Expérience préalable en service en restauration ou en hôtellerie souhaitée, mais débutants motivés acceptés. Excellentes capacités relationnelles et sens du service. Dynamisme, rigueur et sens du détail. Capacité à travailler en équipe et à gérer un environnement dynamique. Une présentation soignée et un comportement[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Rombas, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons dans le cadre d'un CDI à temps complet une personne souhaitant travailler en tant que commis ou aide de cuisine. Votre activité est de préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats réalisés par le chef de cuisine, vous aidez à la cuisson des plats, vous réalisez la mise en place(organisation et préparation du poste de travail), vous entretenez votre espace de travail pour qu'il soit propre. Conditions de travail : - horaires tous les midis et soirs du mardi au vendredi - samedi soir et dimanche midi Vous êtes en repos le lundi, la samedi midi et le dimanche soir Vous êtes une personne qui a l'esprit d'équipe.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montigny-en-Morvan, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Le cuisinier, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Vos missions : Assiste le cuisinier dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Peut aider à la mise en place des plats pour le service Dimanche soir et lundi : jour de repos Possibilité d'hébergement

photo Serveur / Serveuse en restauration

Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Zuydcoote, 59, Nord, Hauts-de-France

Nous recherchons un serveur/une serveuse dynamique et souriant(e) pour rejoindre notre équipe passionnée au sein de notre chaleureux estaminet. Fort de nos valeurs de convivialité et d'authenticité, nous souhaitons offrir à nos clients une expérience unique, imprégnée de traditions et de charme. Missions principales : Accueillir et installer les clients avec courtoisie et sourire. Prendre les commandes avec attention et précision. Servir les plats et boissons tout en veillant aux exigences des clients. Conseiller les clients sur les spécialités de l'estaminet et les plats du jour. Gérer les encaissements de manière fiable et rapide. Assurer la propreté et l'agencement des tables et espaces de service. Contribuer à l'ambiance chaleureuse et conviviale qui fait la renommée de notre estaminet. Profil recherché : Expérience souhaitée en service de salle. Excellent sens de l'accueil et du service. Capacité à travailler en équipe. Rigueur, rapidité et organisation. Une connaissance des spécialités régionales et des traditions liées aux estaminets est un plus.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Huby-Saint-Leu, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la gestion complète de la cuisine, de la préparation des aliments , en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à nos résidents. Responsabilités : Préparer des plats savoureux et innovants en respectant les recettes et les normes de qualité. Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine Superviser et former l'équipe de cuisine, en favorisant un environnement de travail collaboratif et motivant. Assurer la conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire lors de la manipulation des aliments. Contrôler les coûts alimentaires et optimiser les ressources pour garantir une gestion efficace de la cuisine. Collaborer avec le personnel de service pour assurer une coordination fluide entre la cuisine et le service en salle. Participer à l'élaboration de nouvelles recettes et à l'amélioration continue des plats proposés. Profil recherché Vous êtes fait(e) pour ce poste si : Vous avez une solide expérience en préparation culinaire , en gestion d'une cuisine et en textures modifiées Vous êtes capable d'allier[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Genès-Champanelle, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Archipel Volcans est un gîte, hôtel/restaurant accueillant aussi bien des individuels que des groupes (repas de famille, séminaires.). Situé à 15 minutes de Clermont-Ferrand en plein cœur du territoire UNESCO, notre établissement offre un cadre de travail exceptionnel dans un environnement calme et verdoyant. Archipel Volcans recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison. Sous la supervision du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats et veillerez au bon déroulement des opérations en cuisine. Missions principales : - Assister l'équipe de cuisine dans la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) ; - Participer à l'élaboration des plats et assurer leur mise en place ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire ; - Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail ; - Assurer le rangement des denrées et du matériel de cuisine. Profil/ qualités : - Capacité à travailler en équipe et sous pression ; - Sens de l'organisation et rigueur ; - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Passion pour la cuisine et envie[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

INTERACTION PERPIGNAN recherche pour le compte de son client, un restaurant situé dans un hôtel du centre-ville de Perpignan, un(e) CUISINIER(E) en contrat intérim en suivant un CDI. Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez mettre votre talent au service d'un établissement de renom ? Rejoignez une équipe dynamique où la créativité et l'excellence sont au coeur de chaque plat. En tant que Cuisinier/Cuisinière, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et convivial. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats selon les recettes et les standards de l'établissement - Assurer la qualité et la présentation des plats servis - Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires - Travailler en collaboration avec l'équipe de cuisine pour garantir une excellente expérience client - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Attention HORAIRES EN COUPEES - Capacité à travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie - Créativité et souci du détail - Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Disponibilité et flexibilité horaire

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Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Louis, 68, Haut-Rhin, Grand Est

Vos principales missions seront: - Effectuer la mise en place de la salle et de l'office et dresser les tables pour le service - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - Procéder à l'encaissement des consommations - Débarrasser les tables et nettoyer la salle de restaurant - Effectuer le service des plats en salle Fermeture du restaurant le dimanche soir, lundi toute la journée, mardi, mercredi et jeudi soir. 2 postes disponibles : - un poste du mardi au vendredi pour le service de midi de 11H45 à 15H00 et le vendredi soir de 18H45 à 22H45. - un poste du vendredi à dimanche de 18H45 à 22H45 et le samedi pour le service de midi de 11H45 à 11H45. Poste ouvert en extra si souhaité Une expérience significative dans un restaurant traditionnelle ou un retaurant semi garstro. Téléphonez pour prendre rendez-vous au 0608531344 en dehors du service et présentez vous avec votre CV ensuite. possibilité d'adresser aussi un sms

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jorioz, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

CDD saisonnier 5 MOIS LOGEMENT POSSIBLE PRISE DE POSTE A PARTIR DE MI MAI travail en coupure CONGÉ LE SAMEDI MIDI, DIMANCHE SOIR ET 1 JOUR PLEIN EN SEMAINE RESTAURATION TRADITIONNELLE, ENTREPRISE FAMILIALE DEPUIS 50 ANS. Nous sommes à la recherche d'une personne qui pourra intégrer notre équipe et notre méthode de travail rapidement, une personne ayant les même valeurs que nous, le sens du travail bien fait, l'implication professionnelle, le respect de la hiérarchie, le goût du partage avec le client et l'équipe en place. La qualité et les conditions de travail sont bonnes et nous prenons en compte chaque collaborateur afin qu'il s'intègre au mieux à notre établissement et qu'il réponde aux exigences de notre clientèle. Nous servons le menu du jour tous les midis de la semaine ( entre 70 et 100 couverts), avec un service rapide et efficace. Notre clientèle de week end est très familiale et conviviale ( banquet et tables entre amis). Notre service doit donc s'adapter à toutes ces clientèles variées ayant des rythme différents. De plus durant la saison estivale, nous servons beaucoup plus de touristes venant découvrir notre magnifique région ( motards, cyclistes, randonneurs[...]

photo Premier commis / Première commise de cuisine

Premier commis / Première commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Challans, 85, Vendée, Pays de la Loire

Plus qu'un poste , c'est une équipe et une résidence de services séniors tournée vers l'entraide, le soutien, l'écoute et la bonne humeur que vous rejoignez. Le restaurant de la résidence est un lieu chaleureux pour savourer avec plaisir et joie les différents menus élaborés par le chef cuisinier et son second. Tous les menus sont élaborés et composés avec des produits frais quotidiens et avec du choix. Au sein de nos équipes pluridisciplinaires, vous serez acteur du bon vivre auprès de résidents ( 72 appartements). Votre goût du challenge vous permettra de seconder le chef cuisinier dans les missions quotidiennes et durant ses vacances. VOS MISSIONS : - Assister le Chef de Cuisine dans la préparation des plats et l'organisation de la cuisine - Veiller à ce que les normes HACCP soient respectées - Participer à la création hebdomadaire avec l'équipe - Elaborer avec l'équipe des menus énoncés - Assurer avec l'équipe la gestion des stocks et passer des commandes avec le chef - Veiller à ce que les plats soient préparés selon les recettes établies - Maintenir un environnement de travail propre et sûr - Participer à l'entretien de la cuisine, équipements et matériels de[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Au sein d'une équipe dynamique, vous aurez pour missions : - Préparer et cuisiner des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire et la charte qualité de l'établissement. - Cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, ...). - élaborer des plats, des menus. Prise en charge des repas. Formation CAP cuisine exigé ainsi qu'une expérience sur poste similaire Fermeture le dimanche

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un commis de cuisine H/F pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26. Le Commis de cuisine H/F est un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Il/elle assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats, prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Il/elle participe à la réception et au stockage des marchandises, applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et peut aider à la mise en place des plats pour le service. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h ou équipe du matin et équipe du soir qui peut tourner. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un cuisinier H/F pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26. Le Cuisinier H/F, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Il/elle prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. IL/elle coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Il/ elle assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. IL/elle gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. enfin, IL/elle contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix.

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Raincy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Nous recherchons un serveur/serveuse dynamique et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant situé dans la ville de Le Raincy. Vous serez responsable de fournir un service de qualité à nos clients, en garantissant une expérience agréable et professionnelle. Missions principales : Accueillir les clients avec courtoisie et les installer à leur table. Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et boissons. Prendre les commandes et les transmettre à la cuisine. Servir les plats et les boissons de manière efficace et attentionnée. Veiller à la satisfaction des clients. Nettoyer et préparer les tables pour les clients suivants. Profil recherché : Excellentes compétences en communication et en relation client. Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress en période de forte affluence. Sens de l'organisation et autonomie. Présentation soignée et attitude professionnelle.

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Crest, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Missions : - Accueillir le client, le renseigner sur la composition des produits et enregistrer sa commande - Remettre la commande au client - Effectuer les opérations d'encaissement - Disposer des produits sur le lieu de vente et effectuer le réapprovisionnement - Préparer et assembler des plats simples - Préparer des boissons chaudes ou froides - Réaliser des cuissons de dernière minute et réaliser l'assemblage et la finition des plats - Emballer les préparations, les produits, les étiqueter et les ranger en chambre froide ou en réserve - Nettoyer et désinfecter les plans de travail - Débarrasser les tables et trier les déchets - Nettoyer la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Ranger la vaisselle et les ustensiles de cuisine - Nettoyer et entretenir le matériel et les équipements (frigos, fours, etc) - Sortir les poubelles - Nettoyer les sols du restaurant et de la cuisine Compétences : - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Appliquer les consignes, normes et procédures et savoir les transmettre - Détecter et signaler d'éventuels dysfonctionnements - Établir des relations internes et externes efficaces, sans tension ni conflit - Garder[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Belfort, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

*Label reconnaissant l'engagement élevé des salariés dans l'entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute l'année. Evolue dans un environnement challengeant de plus de 190 clubs au côté d'une équipe dynamique et passionné qui joue collectif ! Nous t'attendons pour compléter notre équipe ! Le plan de match En tant que défenseur/se latéral tu sais dresser des plats en rythme avec tes coéquipiers. Tu appliques la stratégie du chef. Tu es dynamique, énergique et garde le contrôle quand les commandes pleuvent. Ta priorité : jouer collectif. Participe à la réalisation des plats pour satisfaire nos supporters Maitrise les gestes techniques de cuisine Soigne le matériel comme tes passes Réceptionne et range les commandes Le meilleur club, c'est Au Bureau : Une équipe bienveillante et performante Un pub animé de midi à minuit, au gré des instants de consommation Un plan de carrière[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Oyonnax, 12, Ain, Occitanie

SOFRA est un family office présent dans les domaines de l'immobilier, de l'hôtellerie, ainsi que de la culture et du tourisme. Sa branche immobilière est composée de locaux de petites et moyennes surfaces, totalisant plus de 30 000 m² de surface locative, loués à des professionnels. Sa filiale, la société Kléber Rossillon, fait du groupe SOFRA le deuxième acteur privé français dans la gestion de sites historiques et culturels. A ce jour, la société gère 12 sites d'exception et accueille plus de 2,5 millions de visiteurs par an. Son activité hôtelière regroupe 22 hôtels classés de 2 à 4 étoiles ainsi que 3 restaurants, que le groupe gère directement. Afin de compléter son équipe, le Logis Hôtel du Haut Bugey*** à Oyonnax recherche un(e) Second(e) de cuisine en CDI de 39h/semaine. Situé proche du lac Genin et du lac Nantua, l'établissement propose 53 chambres, un restaurant ainsi qu'une salle de fitness. Vos missions : Tout en respectant les règles d'hygiène et de sécurité, vous travaillerez en collaboration avec le chef de cuisine et vous serez amené à le remplacer en son absence. - Assister le Chef dans l'élaboration des menus et des mets de la carte en proposant de[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montluçon, 31, Allier, Occitanie

Vous serez chargé(e) de participer à la mise en place, à l'élaboration et l'envoi des préparations culinaires. Missions principales: - Ranger les denrées alimentaires, - Apprendre à utiliser les fiches techniques, - Rassembler tous les produits nécessaires à l'élaboration des plats, - Réaliser les préparations culinaires préliminaires : mise en décongélation, nettoyage et épluchage des légumes, découpe des fruits, remise en température. - Participer à la préparation des garnitures ou de mets simples, - Participer à l'envoi des plats en respectant le tempo donné par son n+1, - Apprendre les techniques de production culinaire : températures et modes de cuisson, découpage, réalisation des sauces. - Ranger la vaisselle et le matériel de cuisine, - Entretenir et nettoyer les locaux - Participer à la fermeture du poste de travail auquel il est affecté : sécurise, range, nettoie - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité Ce poste est à pourvoir après une période de formation avec l'INFA Montluçon de mi-mai à fin juin 2025 via le dispositif de la POEI (Préparation Opérationnelle à l'Emploi Individuelle). A l'issu de la POEI , un CDI sera proposé. La possibilité d'un contrat[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Allos, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Restaurant implanté sur Allos proposant grillades, Plats du Jour et des plats recherche un/une cuisiner/cuisinière avec possibilité de LOGEMENT pour Saison Eté du 20 juin à mi Septembre 2025. Vos missions : - Effectuer les cuissons des viandes, et des garnitures, en étroite collaboration avec le chef cuisinier, pour satisfaire la clientèle. - Effectuer le rangement et nettoyage de votre poste, - Participer à la gestion des commandes, des stocks et aux inventaires, en collaboration avec vos responsables, - Participer au contrôle et au rangement des livraisons. 80 Couverts par services Expérience en restauration indispensable.

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Chef de partie

Emploi Restauration - Traiteur

Labeaume, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

Pour la saison 2025 le Restaurant L' Ardenave à Labeaume 07120 recherche un Chef de Partie Chaud. De mi-Avril à mi-Septembre (6 mois) vous serez responsable du bon fonctionnement de la partie chaude (grill plancha friteuse four), de la production, du respect des normes d'hygiène et de la cohésion de l'équipe. Carte simple 3 plats et un plats du jour mais il y a du volume. Organisation et gestion du stress. Epaulé(e) par une pâtissière et un pizzaiolo, tout deux de haut niveau, cuisine 100% faite maison à base de produits frais et locaux, carte courte mêlant classiques régionaux et nationaux et pizza napolitaine moderne. CDD Saisonnier de base 35h, 100% des heures complémentaires et supplémentaires payées. 2,5 jours de fermeture hebdomadaire hors jours fériés d'Avril à mi-Juillet et 0,5 jours de fermeture de mi-Juillet au 31 Août. 1 repas par service travaillé.

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Champniers, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration, un cuisinier pour rejoindre son équipe à Champniers (16430) en CDI. Le poste requiert une expérience de 5 à 7 ans ainsi qu'un BAC Professionnel en cuisine. Les horaires sont de 35 heures par semaine du lundi au vendredi sur le service du midi exclusivement (08H00-15H00), 50 à 80 couverts, avec un salaire compris entre 25000 et 30000EUR par an. - Préparation et cuisson des plats en respectant les normes d'hygiène - Collaboration à l'élaboration des menus - Gestion des stocks et des commandes - Contrôle de la qualité des produits et de la présentation des plats - Respect des consignes du chef de cuisine et contribution au bon fonctionnement de la cuisine - Expérience de 5 à 7 ans dans le domaine de la cuisine - Titulaire d'un BAC Professionnel en cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en autonomie et sous pression - Créativité et sens de l'organisation Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique au sein d'une entreprise spécialisée dans la restauration,[...]

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Évaux-les-Bains, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Hôtel - Restaurant en plein développement, accueillant une clientèle variée (curistes, touristes, passage, évènements divers...) recherche pour renforcer son équipe de cuisine, un Cuisinier H/F. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir les plats proposés à nos clients. Votre poste : - Concevoir et réaliser les plats - Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisson - Organiser les productions - Utiliser de manière optimale des matériels et équipements - Réaliser le conditionnement et la protection des produits - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu ; - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre savoir-faire et savoir être : - Polyvalence dans les tâches culinaires - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe - Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. -[...]

photo Chef de partie

Chef de partie

Emploi Hôtellerie - Camping

Évaux-les-Bains, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

Hôtel - Restaurant en plein développement, accueillant une clientèle variée (curistes, touristes, passage, évènements divers...) recherche pour renforcer son équipe de cuisine, un Cuisinier H/F. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir les plats proposés à nos clients. Parfaitement autonome, vous secondez efficacement le chef et le sous-chef. Votre poste : - Concevoir et réaliser les plats - Mettre en œuvre les différentes techniques de cuisson - Organiser les productions - Utiliser de manière optimale des matériels et équipements - Réaliser le conditionnement et la protection des produits - Organiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentis - Faire l'inventaire des denrées en stock, élaborer la liste des produits manquants ou nécessaires à la confection d'un menu ; - Réceptionner, vérifier et stocker les marchandises; - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Votre savoir-faire et savoir être : - Polyvalence dans les tâches culinaires - Excellente connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine - Capacité d'organiser et de diriger le travail en équipe -[...]

photo Garçon / Serveuse de restaurant

Garçon / Serveuse de restaurant

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Sainte-Nathalène, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un(e) Serveur(se) pour la saison d'été. Vos principales missions incluront : - Accueillir chaleureusement les clients dès leur arrivée et les installer à leur table en veillant à leur confort. - Présenter le menu, conseiller les clients sur les plats et prendre les commandes de manière courtoise et attentive. - Servir les plats et les boissons en respectant les standards de l'établissement et les règles d'hygiène strictes. - S'assurer régulièrement du bien-être des clients et répondre avec diligence à leurs demandes ou remarques. - Participer à la mise en place de la salle avant le service et au nettoyage après, afin de garantir un environnement propre et agréable. - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine pour veiller à la fluidité du service. - Gérer les paiements avec précision et courtoisie Compétences techniques et savoir-être attendus : - Une expérience préalable en tant que Serveur(se) ou dans un poste similaire est souhaitée. - Capacité à travailler rapidement et efficacement, tout en gardant une attitude positive même sous pression. - Excellentes compétences en communication et sens[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Coulounieix-Chamiers, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

ELMER recrute un Cuisinier / Traiteur H/F ! Envie de travailler dans une ambiance jeune et bienveillante, avec des horaires sans coupure ? Rejoins notre équipe ! Tes missions : Préparer snacks, salades, Wrap, sandwichs, pizzas, plats du jour et petits fours Assurer qualité, fraîcheur. Travailler dans le respect des règles d'hygiène. Élaboration de plats du jour et de petits fours (sur commande) Contribution à la bonne ambiance en cuisine Ce qui est proposé : 35h par semaine Repos samedi et dimanche Horaires sans coupure Cuisinie spacieuse, neuve et équipé ouverte sur le magasin. Bonne humeur garantie ! Ton profil : Motivé(e), autonome et créatif(ve) Sérieux(se) mais toujours souriant(e) Ça te parle ? Viens postuler directement sur place ou envoie ton candidature à elmerboulangerie@gmail.com

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Évreux, 27, Eure, Normandie

Titre du poste : commis de salle Description du poste : Holly's Diner Évreux, votre restaurant rétro inspiré des années 50, est à la recherche d'un(e) commis de salle passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Plongez dans l'ambiance vintage et contribuez à offrir une expérience unique à nos clients. Vous serez responsable de l'accueil des clients, de la prise de commandes, du service des plats et des boissons, ainsi que du débarrassage des tables, le tout dans un cadre nostalgique et chaleureux. Missions : - Accueillir les clients avec le sourire et les installer à leur table, en les plongeant dans l'ambiance des années 50. - Prendre les commandes de manière précise et les transmettre en cuisine. - Servir les plats et les boissons rapidement et avec soin, en respectant le thème rétro du restaurant. - Débarrasser les tables et assurer la propreté de la salle. - Assurer un service fluide et efficace, en respectant les standards de qualité de Holly's Diner. - Participer à la mise en place de la salle avant le service et au nettoyage après le service. - Contribuer à l'animation et à l'ambiance du restaurant, en interagissant avec les clients de manière conviviale[...]

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Chauffeur-livreur / Chauffeuse-livreuse

Emploi Administrations - Institutions

Pont-Aven, 29, Finistère, Bretagne

Sous la responsabilité du responsable du service enfance, jeunesse vie associative et en lien avec la cuisine centrale du collège public, l'agent technique polyvalent assure les livraisons des repas de l'école élémentaire de Pont-Aven. Il réalise le nettoyage des plats et des gamelles au sein du restaurant scolaire. En complément, il assure des missions polyvalentes aux services techniques tous corps d'état. Activités du poste LIVRAISON DES REPAS DE L'ECOLE ELEMENTAIRE (60%) : livraison des repas; récupération des repas. Transport par véhicule dédié. Livraison des 2 services de l'école élémentaire de Pont-Aven tous les jours de la semaine (sauf le mercredi) Récupération 1 mercredi sur 2 des denrées auprès de la banque alimentaire du Finistère à Quimper (Ordre de mission permanent pour cette mission). Nettoyage des éléments de cuisine et du camion, récupération et nettoyage des plats et gamelles. POLYVALENCE TECHNIQUE (40%) : missions en polyvalence pour les services techniques, Retrait de commandes ponctuelles chez les fournisseurs; Polyvalence technique pour la valorisation, l'entretien de l'espace public et des bâtiments communaux et les besoins du service public communal. Compétences[...]

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Emballage

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

L'ADGAP recrute son prochain agent(e) polyvalent de restauration H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine, les principales missions confiées sont les suivantes : - Assurer la production des entrées, des plats chauds ou des desserts ; - Laver, éplucher les légumes mécaniquement (pommes de terre, choux, carottes, ...) ; - Participer au conditionnement des plats ; - Nettoyer les matériels et les machines utilisés ; - Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité mises en place; - Utiliser les machines de plonges automatisées; - Nettoyer et préparer la salle en fonction de l'effectif prévu pour chaque service du midi. Vous bénéficiez d'une formation ou d'une première expérience en industrie agro-alimentaire ou en cuisine centrale ? Vous êtes débutant.e et êtes prêt.e à vous investir pour apprendre un nouveau métier ? Vos qualités principales pour mener à bien vos missions : - Capacité à travailler en équipe, - Ponctualité, assiduité et dynamisme, - Respect d'autrui et du matériel, - Capacité d'adaptation aux contraintes du poste (gestes répétitifs, port de charges, station debout), - Connaissances des règles de sécurité Horaires de journée du lundi au[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Riorges, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vos missions: - Participation à l'élaboration des commandes de matières premières - Réception des commandes, vérification de leur conformité et stockage selon la méthode PEPS (Premier Entré / Premier Sorti) - Préparation et mise en place des produits avant confection des plats (lavage des légumes, épluchage, éminçage, préparation des viandes et poissons, préparation des sauces, .) - Mise en place et vérification du fonctionnement du matériel de cuisine - Préparation et Aide à la Réalisation de l'ensemble des plats, pizzas, desserts et tous autres produits selon les normes de préparation et de présentation de l'enseigne. - Nettoyage et Entretien quotidien du restaurant (toutes pièces communes et privées : chambres froides, espaces stocks, présentoir, bars, fours, extracteurs d'air, plans de travail, devantures, salles, toilettes privés et salle, vestiaires, terrasses, parking, .etc.). - Veille sanitaire, contrôle des températures, respect des dates limites de consommation (DLC) et des rotations selon les normes fixées par la Direction et l'enseigne. - Aide à l'Inventaire - Aide à la plonge - Distribution de tracts publicitaires en cas de besoin - Organisation de son poste[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

restaurant traditionnel thaïlandais situé au cœur d'Orléans, reconnu pour son ambiance chaleureuse et ses plats authentiques. Nous mettons un point d'honneur à faire voyager nos clients à travers les saveurs uniques et raffinées de la Thaïlande. Missions : Aider à Préparer et cuisiner des plats traditionnels thaïlandais en respectant les recettes et techniques authentiques. Assurer la mise en place et l'organisation de la cuisine avant chaque service. Gérer les cuissons, assaisonnements et dressages avec soin et précision. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur. Travailler en collaboration avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace. Profil recherché : Expérience débutant accepté. Capacité à travailler en coupure, y compris les week-ends. Autonomie, rigueur et sens du détail. Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique. Conditions : Contrat de 35 heures par semaine, avec horaires en coupure et travail du mardi au samedi. Salaire attractif, évolutif selon l'expérience et les compétences.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Villeréal, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine

******************************* PRISE DE POSTE DU 15 JUIN AU 30 SEPTEMBRE ***************************** ************************** POSSIBILITE DE LOGEMENT Au sein de l'équipe de cuisine, vous viendrez renforcer notre brigade pour la saison estivale Vous travaillez en binôme avec le Cuisinier pour préparer les plats pour ce restaurant proposant une cuisine Traditionnelle et de Saison. Vous préparerez les entrées froides et les plats chauds (service d'environ 100 couverts). Prise de poste dès que possible jusqu'à fin septembre, dans un premier temps. HORAIRES EN ROULEMENT

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Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Manzat, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons une personne pour effectuer la préparation cuisine en horaire de matin principalement sur notre aire de Manzat. Horaires : 06h30-15h00 sauf au moment des flux en été : 10h-18h Poste à pourvoir dès maintenant. Missions : - préparation des plats froids et des plats chauds - entretien et nettoyage de la cuisine Areas t'apporte sur un plateau - Des formations à chaque étape de ton parcours. - Des opportunités d'évolution et de mobilité dans toute la France et au sein de différentes enseignes. Ainsi que : - Quote-part de 13ème mois, versée au bout d'un an d'ancienneté - Prime de transport annuelle versée au bout d'un an d'ancienneté - Prime blanchissage versée chaque mois - Avantage nature repas par jour - Un week-end en repos toutes les 4 semaines (3 travaillé / 4ème repos) - Paiement double des jours fériés travaillés, à partir d'un an d'ancienneté - Mutuelle et prévoyance. Pour nous rejoindre, l'envie d'apprendre suffit. Dès ton arrivée, tu seras formé à nos métiers et tu pourras même obtenir une certification qualifiante. Les ingrédients indispensables pour ce poste - Rigueur et organisation - A l'aise et réactif - Sens du travail d'équipe[...]

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Cuisinier traiteur / Cuisinière traiteuse

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Francourt, 70, Haute-Saône, Bourgogne-Franche-Comté

O COMPLEXE est à la recherche d'1 cuisinier traiteur (H ou F) pour rejoindre une équipe dynamique En tant que cuisinier traiteur, vous serez responsable de la préparation et de la présentation de plats de haute qualité pour nos événements spéciaux et nos clients privés. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos responsabilités: Préparer et cuisiner une variété de plats traiteur, en respectant les normes de qualité et d'hygiène alimentaire. Créer des menus adaptés aux besoins spécifiques des clients et des événements. Collaborer avec l'équipe pour planifier et organiser les opérations en cuisine. Assurer la gestion des stocks et des commandes pour maintenir la fraîcheur des ingrédients. Nos exigences: Expérience minimum de 3 ans en tant que cuisinier traiteur ou dans un rôle similaire, de préférence dans un environnement haut de gamme. Capacité à travailler sous pression tout en maintenant des normes élevées de qualité. Compétences avancées en cuisine et connaissance des techniques de préparation traiteur. Souci du détail et capacité à suivre des[...]

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Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châtenoy-le-Royal, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre du développement de son activité, nous recherchons pour notre client, spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier collectivité à Châtenoy-le-Royal - 71880. . Vous serez chargé(e) de préparer et cuisiner les plats chauds/froids en autonomie sur les horaires 7h30-14h30. Le travail se fait seul à son poste dans le respect des règles d'hygiène en vigueur. Le poste est en intérim Compétences et formations attendues pour le candidat : - Expérience de 1 à 2 ans en cuisine de collectivité - BEP/CAP en cuisine - Bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Rejoignez notre client basé sur Châtenoy-le-Royal en tant que cuisinier de collectivité (H/F) et participez à la préparation de plats savoureux pour une clientèle variée.

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Agent / Agente des services hospitaliers

Emploi Social - Services à la personne

Sallanches, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Conditions : - CDI, précédé d'une période d'essai de 1 mois - Horaires en journée et soirée / un weekend sur 2 travaillé - Salaire 1 800,00 € bruts/mois de base selon CCN 66 - Expérience souhaitée, reprise de l'ancienneté - Mutuelle prise en charge à 90% par l'employeur - Financement VAE et formations par l'employeur, avantages œuvres sociales, Fonction : - Agent de service et d'entretien en internat Missions : - Entretien nettoyage des locaux : appartements des résidents, espaces administratifs, - Entretien du linge des résidents et des professionnels dans le respect des normes R.A.B.C. - Remise en température des plats, service des repas dans les appartements, nettoyage des plats et de la cuisine dans le respect des normes H.A.C.C.P. Pourquoi nous rejoindre ? - Lieu de travail exceptionnel : à Sallanches au cœur du Pays du Mont Blanc, - Faire partie d'une entreprise qui offre de multiples opportunités d'évolution. Veuillez faire parvenir votre curriculum vitae ainsi qu'une lettre de présentation au Directeur.

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Annemasse, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Aquila RH Annemasse, acteur du recrutement en intérim, CDD, CDI, recherche pour l'un de ses clients, un Commis de cuisine h/f Temps complet et temps partiel possible Service du midi/et ou du soir Avantages: Adhésion Mutuelle et CE possible Acompte à la semaine Espace intérimaire en ligne Club avantage (Réductions et bons d'achats) Offre parrainage Vos missions: Au sein d'un restaurant alliant cuisine traditionnelle et moderne, en qualité de commis de cuisine vos missions seront les suivantes : - Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats, en suivant les directives du chef cuisinier - Assister le chef cuisinier dans la préparation des plats principaux et des accompagnements - Maintenir un environnement de travail propre et ordonné - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Aider à la mise en place des postes de travail avant le service - Participer au nettoyage et à l'entretien des équipements de cuisine Votre profil: Vous avez déjà une première expérience en cuisine Capacité à travailler efficacement sous pression Capacité à suivre les recettes et les instructions du chef cuisinier Respect des normes d'hygiène alimentaire et de sécurité

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Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un cuisinier saisonnier pour rejoindre notre équipe dynamique pour la saison estivale. Vous serez responsable de la préparation des plats, en veillant à la qualité et à la présentation des mets, tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Missions et Responsabilités : - Préparation, cuisson et dressage des plats conformément aux fiches techniques. - Gestion des approvisionnements et des stocks. - Respect des normes de sécurité et d'hygiène. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service harmonieux. - Contribution à l'élaboration des menus en tenant compte des produits de saison. Profil Recherché : - Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un restaurant ou établissement similaire. - Connaissance des techniques culinaires et des normes d'hygiène. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches à la fois. - Esprit d'équipe, dynamisme et créativité. - Ponctualité et flexibilité dans les horaires de travail. Rémunération selon expérience Horaires et jours de repos à définir avec l'employeur Poste à pourvoir mi-mai Si vous vous reconnaissez , POSTULEZ !!!

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fontenay-le-Comte, 85, Vendée, Pays de la Loire

Notre agence SYNERGIE de Fontenay le Comte recherche un serveur F/H passionné (e) par le service et la restauration pour rejoindre une équipe dynamique. Vous serez au coeur de l'expérience client, en veillant à offrir un service de qualité et à créer une atmosphère accueillante pour nos clients. Responsabilités - Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et boissons - Assurer le service des repas et des boissons en respectant les standards de qualité - Préparer les aliments simples selon les directives de la cuisine - Gérer les opérations de mise en place et de nettoyage des tables - Veiller à la sécurité alimentaire en respectant les normes d'hygiène - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace Profil recherché - Expérience préalable dans le secteur de la restauration ou de l'hôtellerie - Excellentes compétences en service client et capacité à travailler sous pression - Sens du détail et souci de la présentation des plats et boissons - Connaissance des normes de sécurité alimentaire Si vous êtes motivé(e), dynamique et désireux(se) d'évoluer dans un environnement[...]

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Serveur / Serveuse de bar

Emploi Autres services aux entreprises

Boulogne-Billancourt, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Nous recherchons pour notre Restaurant Bistronomique de Boulogne Billancourt, un(e) serveur / serveuse en extra pour venir renforcer nos équipes. ATTENTION ! Le statut auto entrepreneur est obligatoire pour le poste ! Les missions sont : - Charger d'accueillir la clientèle - Offrir un excellent service pour assurer la satisfaction des clients - Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats - Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux clients. Les horaires sont susceptibles de changer en fonction de la disponibilité du candidat. Rémunération : 17€ net de l'heure

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Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Denis, 97, La Réunion, -1

Nous recherchons nos futurs(e) Plongeur / Commis de Cuisine (H/F) dynamique(ve) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la plonge ainsi que de l'aide à la préparation des plats, dans un environnement professionnel et convivial. Missions principales : - Effectuer la plonge en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Nettoyer et ranger la vaisselle, les ustensiles et les équipements de cuisine. - Participer à la mise en place des ingrédients et des plats en cuisine. - Maintenir la propreté et l'ordre de la cuisine et des zones de stockage. - Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide. Profil recherché : - Dynamique, sérieux(se) et organisé(e). - Rapidité d'exécution et sens de l'hygiène. - Expérience souhaitée mais débutants acceptés si motivés. - Capacité à travailler en équipe et à respecter les consignes. - Disponible pour travailler en horaires décalés, weekends et jours fériés si nécessaire.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Ajaccio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Notre brasserie, située en plein cœur de la ville, recherche un chef de cuisine talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe dynamique. Missions principales : Elaborer le menu en proposant des plats alliant tradition et modernité. Superviser la préparation et la cuisson des plats. Assurer la qualité et la présentation des produits. Gérer les commandes de matières premières et contrôler les stocks. Encadrer et former l'équipe de cuisine. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Profil recherché : Expérience confirmée en tant que chef de cuisine ou dans un poste similaire. Maîtrise des techniques culinaires et connaissance approfondie des produits. Capacité à gérer une équipe et à travailler sous pression. Créativité, rigueur et sens du détail. Excellent relationnel et esprit d'équipe. Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro, etc.) souhaitée. Connaissance des normes HACCP. Poste à pourvoir immédiatement en cdi 2 jours de repos/ semaine Salaire attractif et selon expérience.

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Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Capelle, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

DESCRIPTIF La plateforme Proch'Emploi Thiérache et Serre recherche pour un restaurateur du secteur de La Capelle un chef cuisinier H/F. Vous êtes un passionné de cuisine ? Vous avez de l'art entre vos mains et souhaitez intégrer une cuisine qui souhaite monter en gamme ? Vous rêvez de former un binôme de choc avec votre second pour donner un nouvel élan à votre créativité? Alors ne cherchez plus ce poste est fait pour vous ! Nous recherchons un cuisinier expérimenté H/F, prêt à prendre les commandes de la cuisine, auprès d'un second déjà bien formé et qui manifeste l'envie de vous suivre dans cette montée en gamme : viandes maturées, travail des fruits de mer... et le tout pour la trentaine de couverts du restaurant. Les missions qui vous seront confiées - Créer la carte avec le restaurateur et le second - définir les différents plats du jour et menus - encadrer le second de cuisine - passer les commandes, assurer le ravitaillement - Cuisinier et préparer les plats - Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, quantité, présentation,.) avec un point d'orgue au contrôle qualité[...]

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Gréoux-les-Bains, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

ECG c'est le n°1 de l'emploi en Hôtellerie de plein air. Pourquoi nous rejoindre ? 5000 opportunités d'emploi par an, des marques reconnues (Homair-Eurocamp, Marvilla Parks, Tohapi, Roan, ECGS,...), de 400 destinations dans les plus beaux campings-villages 4 et 5 étoiles d'Europe, 3 millions de clients accueillis chaque année. ECG, c'est une expérience professionnelle unique, évoluer dans un environnement multiculturel, à la mer, au bord d'un lac, à la montagne,...il y a forcément un moyen de se retrouver ! Ton meilleur job, leurs meilleures vacances ! Un grand chef n'est rien sans son commis ! Dynamique et passionné(e) : voici les qualités qui font la recette de ton succès. Rejoins nous et participe à la satisfaction de nos clients ! Tes missions consistent à : effectuer la mise en place nécessaire à la réalisation des plats ; éplucher des légumes et des fruits ; dresser des plats pour le service ; participer au contrôle des marchandises lors de leur livraison et procéder à leur stockage (froid et sec) ; entretenir ton poste de travail ; réaliser des préparations préliminaires et des mets simples ; appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur ; mélanger des[...]

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Agent / Agente de restauration collective

Emploi Administrations - Institutions

Vallon-Pont-d'Arc, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

Depuis mars 2023, la cuisine intercommunale située à l'ancien collège de Vallon Pont d'Arc fournit des repas de qualité aux enfants du territoire tout en leur offrant une éducation alimentaire enrichissante. Pour cela, un renfort saisonnier est nécessaire. La personne devra participer à la remise des repas en liaison froide disposés dans des containers, des bacs, des sacs individuels. aux prestataires : crèches, écoles, mairies, centre de loisirs. Il/elle assurera le nettoyage et la désinfection du matériel récupérés lors de la tournée dans le respect constant des règles d'hygiène et de sécurité et exécutera des petites tâches en cuisine (nettoyage et épluchage des légumes.). Missions Livrer les repas dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective : - Assurer la livraison, la remise des plats aux bénéficiaires. - Prendre les températures et veiller au respect des règles d'hygiène - Dispenser des conseils de bonnes pratiques en matière de stockage de denrées - Indiquer des bonnes pratiques sur les protocoles de réchauffement des plats Utilisation et organisation des livraisons : -S'assurer de la bonne exécution de la tournée de livraison. -Contrôler[...]

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Chef des cuisines

Emploi Social - Services à la personne

Aix-Villemaur-Pâlis, 10, Aube, Grand Est

EHPAD Tricoche Maillard d'Aix en Othe (10 - Aube) 25 kms de Troyes, Résidence pouvant accueillir 83 résidents Recherche : 1 Responsable Cuisinier en collectivité Grade Ouvrier principal catégorie C Vous intégrez une équipe dynamique composée de 3 cuisinier(ère)s. La préparation des plats est réalisée de manière traditionnelle à partir de matières premières privilégiant l'utilisation de produits bruts, frais ou surgelés, dans une recherche constante de « fait maison » ; vous contribuer à la valorisation des plats et à la satisfaction des résidents. Missions principales : - Planifier les productions alimentaires, le conditionnement et la gestion des stocks. - Organiser et contrôler les réceptions, la fabrication et la distribution des produits dans le respect de la réglementation en rigueur. - Garantir l efficacité et la qualité des prestations fournies - Elaborer les préparations froides et chaudes - Proposer et créer des goûters «fait maison » 2 à 3 fois /semaine selon planning Missions annexes : - Participer à la gestion des stocks de denrées (réception, contrôle, rangement, stockage) - Effectuer les opérations de nettoyage et de désinfection des locaux, des équipements[...]

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Alixan, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons, pour notre client restaurateur un(e) serveur(se) expérimenté(e) à Temps partiel. Longue mission démarrage rapide. N'hésitez-pas à nous transmettre votre CV.Sur le poste de serveur, vos missions seront: -Prise de commandes auprès des clients -service des boissons et des plats -aide au bar -aide en cuisine / plonge si besoin -débarrassage des tables. Préparer une commande - Lire un plan de salle - Conseiller la clientèle - Réaliser une commande - Fidéliser la clientèle - Mémoriser les commandes - Réaliser l'encaissement - Gérer les stocks et les approvisionnements - Législation des vins et spiritueux - Œnologie - Procédures d'encaissement - Produits d'hygiène et de nettoyage - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Techniques de port de plateaux / plats, dressage de table - Types d'alcools - Gestes et postures de manutention Dynamisme - Réactivité - Adaptabilité - Maîtrise de soi - Capacité à travailler en équipe - Créativité - Disponibilité - Orientation client - Polyvalence - Capacité à gérer des situations stressantes Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement[...]

Ressources supplémentaires